年間スケジュール
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中調では、一年を通して中調ならではのカリキュラムを含めて様々なスケジュールが組まれています。 特別講師をお招きしての貴重な講習会や、自分の力や創造力を活かせる大会への参加など楽しい学園生活を送ることができるイベントが満載です。

中調の1年間を紹介します!

4月
実習着
入学式/入学宿泊研修(一泊)
春期校外学習(2年生)桂剥き
5月
日本料理テーブルマナー
春期校外実習(2年生)
日本料理テーブルマナー講習(1年生)
農業体験(2年生)
6月 西洋料理テーブルマナー
西洋料理テーブルマナー講習(1年生)
ハーブ園校外学習
7月
フランス料理特別講習
フランス料理特別講習
球技大会/前期末試験
フランス料理
8月  
夏休み 校外実習を行う学生もいます
9月


イタリア料理特別講習
イタリア料理特別講習
収穫体験&バーベキュー
10月

校外実習
集団給食現場実習(1年生)
秋期校外実習(2年生)
ジャパンケーキショー見学(2年生)
11月
食肉解体実習
陶芸体験教室(1年生)
すし特別講習/そば特別講習
食肉解体実習(2年生)
そば講習会
12月
市場見学

バリスタロープレ
ヨーロッパ研修旅行(希望者)/築地市場見学
バリスタロールプレイング実習(調理製菓コース2年生)
学食実習(2年生)
製菓販売実習(調理製菓コース2年生)/冬休み

ラテアート
1月  
郷土料理特別講習

カクテル特別講習


中調フェスタ
2月
カクテル特別講習
「調理技術全国大会」参加
料理制作展
中調フェスタ
3月
後期末試験
卒業式/卒業パーティー
 

番外編

ハーブ園訪問 実践学園訪問
ハーブ園訪問は遠足気分!
市内の日本農業実践学園を訪問。
”食”と”農”の密接な関係を実感します。
料理制作展
料理制作展(中調フードフェスタ)は地元でも大人気のイベント!
1,000人を超える来場者で賑わいます。
構想も、材料も、テーマも、調理も、盛り付けも、
自分でやるから思い出深い!
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